几年前的某一日，意中参加三舅哥六十生日寿诞。当时，参加的人很多，大概有十五、六桌的模样。餐厅本来就不太大，加上接受邀请的人彼此相熟的很多，场面就很热烈，一时喧嚣声甚为猛烈，一度显得餐厅逼仄而拥挤。

　　最后，意中被安排在一桌较为清净的餐桌落座。环视左右，除了亲属外，有几位竟然面生得很，尤其是紧邻意中右侧的一位，面庞清癯，于熙熙攘攘中安坐一隅，一口一口地吸着香烟；一头浓发梳理得规规正正；一张脸皮肤白白净净；眼睛不大，但很沉稳，没有一丝杂色与躲闪；着装亦齐整而干练。似乎他与一桌人皆不相识，只是一个人静静地等待宴会开始。

　　简单介绍了一下，知道邻座姓马，岁数大于意中，姑且就称其为马哥吧。简单交谈了几句，彼此递了一两支烟，生日宴就开始了。很快，一桌丰盛的菜肴摆上了餐桌，并开始往酒杯里倒酒了。此时，马哥不慌不忙地把随身携带的一个背包打开，从里面拿出一个老旧的铝制饭盒，尽管有些年头了，且表面有些凹凸不平，但依旧被刷洗的不带一丝油垢，看着就知道是一件被侍弄得很好的老物件。马哥不声不响地先将饭盒摆上桌面，然后又掏出一双同样陈旧、亦被刷洗的干干净净的老筷子。最后，拎出一个塑料袋，里面装着三个发酵很好、蒸的恰到火候的白面馒头。随后，又拿出一个同样型号的玻璃酒杯。

　　看着马哥一件一件地往外掏物件，意中马上明白了。这是一位颇讲究的回族朋友。意中第一时间喊三舅哥，想让他特殊给回民朋友准备几道菜。马哥拉住意中，坚定地摇摇头，一笑：不用麻烦，我都准备好了。意中过意不去：马哥讲究，那就上几瓶水果罐头。马哥依旧谢绝了：兄弟，上什么我都不能吃。这不，连筷子都有味不能使，全自带了。

　　说罢，打开饭盒，一股清香之气迅速弥漫开来。一看，几乎满满一饭盒大葱炒鸡蛋，表面泛着油花，油黄油黄的，看着就有食欲。上小学的时候，每逢学校有活动需要带饭时，母亲为意中准备最多的就是这样的炒鸡蛋。每次看到用老办法炒出的鸡蛋，意中就倍感亲切，一股亲近之情油然而生，不知不觉就缩短了彼此的距离。说笑本就是意中的强项，于是，就半是调侃半是认真地对马哥说：马哥，我尝尝可以吗？马哥马上很严肃地回答：兄弟，不行。对不起。你一沾筷子，我就不能吃了。为了避免尴尬，意中马上转换了话题：马哥，鸡蛋是你自己炒的？看着真香。马哥高兴了：不光鸡蛋是我自己炒的，连馒头都是我自己蒸的。现在可不敢随意买馒头吃。我们民族讲究太多了。很多吃的，只能自己解决了。除了回民商店，哪的东西都不能买。

　　意中见过、也与很多回民朋友同桌吃过饭，如马哥这般讲究的，真还是第一次遇到。记得机械局有一位经济协作处回民副处长，每次上桌，只要单独为他预备几道素菜，甚至是水果罐头，一切就OK了。没人问，也没人特意去言说，挺随和挺自然就是一顿饭；另有一位企业主抓生产经营的副厂长，亦是一位回民，而奇怪地姓朱，他本人并不避讳自己的民族身份，遇到稍微熟悉一些的人，就会纠正发音，告诉别人，回民姓朱的，念赫。据讲，他们企业的一把手是位汉民，经常做他的工作：一位搞经营的厂长，不吃猪肉怎么开展工作？慢慢地朱厂长尝试着能吃一些猪肉了，亦能借此应付一些重要的场合。当然了，这是一个并不被很多人知晓的秘密，就是意中，亦要在较小的范围内，到了一定的火候才能说出来的隐私。这绝不是一个小事，这是尊重民族习惯的一件大事。

　　而如马哥这样带着全套餐具及食物来就餐的，还真是第一次遇见。不管餐桌上的菜肴多么吸引人，也遑论是海鲜还是素菜，就是水果沙拉，马哥也不瞧一眼，不动一筷子。只对着自己面前的一饭盒大葱炒鸡蛋、三个馒头、一杯白酒使劲。照常理说，这样的回民朋友，只要不在回民饭店摆酒宴，是不该邀请的；同理，遑如马哥这样严格信守民族习性的民族朋友，亦可以拒绝参加在汉族饭店的宴请。尽管此后经常想起马哥，但意中没有问过三舅哥与马哥的关系及其它，因为当天的酒桌上，看着意中略带歉意的表情，马哥自己给出了答案：朋友就讲究相互来往，朋友是没有民族之分的。是朋友，就要有礼尚往来，虽然民族不同，饮食习惯不同，但这都阻碍不了朋友之间的交往。更不能扫了朋友的兴头。每次我都是这样参加的，没什么，习惯了。你看我，三个馒头，六个炒鸡蛋，两杯白酒，一瓶啤酒，比谁吃的都多，比谁吃的都饱。还结识了这么多的朋友，多好啊。

　　马哥的一席话，让意中想起来很感慨，说得多好，朋友没有界限，交往无阻碍。民族不同，习惯不同，但朋友的心是相通的，情谊是一致的。这才是交朋友的初衷与基础呀！

　　几年过去了，再也没有遇到过马哥，也没有听别人提起过，这次邂逅也许是人生的一个转瞬即逝的须臾片段，甚至连马哥的长相都快忘记了，但他的饭盒、他做的大葱炒鸡蛋、他蒸的雪面的馒头、他洗刷过的洁净的筷子、他冲洗的无一丝污垢的玻璃酒杯，以及在众多诧异眼神下彰显的那分从容镇定，每每忆起，意中就叹服不已。

　　当初，也就是当天的寿诞上，意中确曾说过，希望有朝一日能够再与马哥举杯共饮。但事后考虑到，意中闻不了膻味，更进不了回民饭店。而如果邀请马哥到汉民饭店，他又得带上全套的食物与用具，又得小心翼翼地只能品尝大葱炒鸡蛋和白面馒头，意中于心确实不忍。现在想来，意中似乎交友有些心不太诚，否则，肯定能想出一个两全其美的办法，让双方满意，起码能够开怀痛饮一番，也不失结识一场。

　　不知马哥近来是否安好？是否还背着饭盒、背着炒鸡蛋、背着馒头、背着酒杯，行走在赶往酒店的路上，意中惟有祝您，身体康健，一切顺利！

　　二零一三年七月二十三日