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饮食安全与你我有关

发布时间:2019-08-26 04:46:26

  饮食安全与你我有关

  人的一生中,要靠饮食来供给营养,促进新陈代谢,维护生命健康。饮食的好坏直接关系到人的身心健康,关系到家庭和社会的安全稳定。饮食安全,人人有责。

  在我们的日常生活中,总有这样那样的人不注意饮食安全。一方面是由客观因素造成的,如救灾抢险的官兵、连续做手术的医护人员、不能错过季节和工程进度的农民工人、全心全意为人民谋幸福的领导干部及知识分子等,他们以国家和人民利益为重,忘我工作,哪管自己的饮食好坏?有什么吃什么,只要能填饱肚子就行。另一方面是由主观因素造成的,如自己懒得动手,一日三餐靠外卖送到家;二是嘴馋,遇到诱人的麻辣、烧烤、卤菜、小吃、冷饮等,总是情不自禁地要一饱口福,只管舌尖上的味道,不管进到肚里的感受,结果把一些过期的、油腻的、高糖的、多盐的、含色素的、甚至致癌的东西吞到了胃肠道,引起一系列胃肠道疾病,如急慢性胃肠炎、肝炎、胃溃疡、上消化道出血、脂肪肝、食道癌、胃癌、肝癌、结肠癌、直肠癌,等等。一旦患上了这些消化系统疾病,就会影响人的情绪和工作,给个人、家庭、社会带来各种烦恼和损失。

  民以食为天,食品安全尤为重要。但是,有一些人、一些行业丧失了良心和道德底线,为了成本低、收益高,制造假劣食品,如假牛奶、过期饼干修改生产日期、一些熟食品添加过量色素及防腐剂等,这是人为因素造成的。有些厂矿、企业,本意上不想制造危害,但在建房、购买、安置、生产过程中,污染了周围环境,致使空气中有害粉尘超标、水源污染严重不能使用。还有农民在制作农作物的过程中,施用化肥、农药,农产品也成了有毒的食材……食品生产、加工、运输、销售等各个环节,都可能带来安全隐患。所以,重视饮食安全,靠全社会共同努力,个人要自觉预防病从口入,家庭要讲究饮食营养与安全,社会要严惩制假造假的个人、单位或团体。只有人人重视饮食安全,加强监督和管理,依法维护消费者权益,才能提高全民的素养意识和幸福指数,实现人人健康的宏愿。

  路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。无论是知识分子,还是普通老百姓,都可以发挥自己的才华和能力,共创饮食安全防线,享受舌尖上的美味佳肴。

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