好味生肉包的做法
发布时间：2019-03-10 20:29:13
皮料：面粉500克，酵母10克 泡打粉5克，糖80克，水260ml-300ml
馅料：猪肉250克，葱白4根，马蹄5只，径?小把
调料：盐3克，糖8克，麻油10克，胡椒粉少许
好味生肉包的做法1、把猪肉用刀背拍松，再切成小粒。葱白切碎，马蹄拍碎。径行。旁谕肽诩尤胙巍⑻前柙龋偌尤牒贩邸⒙橛桶柙瘸上诹稀
2、把面粉、泡打粉和匀，加入酵母、糖、水揉成表面光滑的面团，置于容器，盖上湿布，发酵一个半小时。
3、取出面团排气，搓成长条，切成约40克小园，压扁，擀开。
4、将约一汤匙馅装入面皮，捏成雀笼形，常温醒20分钟。
5、上蒸笼大火蒸10分钟，好味的生肉包可以上碟了。