茶包饼干~茶包也能吃?!的做法
发布时间:2019-03-10 20:27:03
简介 这是一个茶包造型的茶饼乾,不单外表是茶包内在确确实实的也是用紫薫乌龙茶包做的喔,吃起来有薰衣草的香气与乌龙茶的香味,香脆的饼干因为有茶让整体吃起来一点都不甜腻 材料低筋面粉100g 无盐奶油50g 牛奶10g 砂糖15g 糖粉35g 紫薫乌龙茶包1包 黑巧克力适量 牛奶少许做法1
制作茶粉,取出紫薫乌龙茶包,用刀背轻轻将茶叶敲碎,如果要更细可以取出后再用刀切细
2将砂糖、糖粉与奶油(已于室温软化)用搅拌器打发呈现乳白色(颜色较原本奶油淡)
3加入牛奶与茶粉搅拌均匀
4先加入一半已过筛的面粉搅拌均匀,再倒入另一半的面粉用手拌匀成面团
5将面团捏制成茶包的形状用烤箱预热200度烤15分钟
6取适量的黑巧克力与少量的牛奶隔水加热至巧克力融化,将烤好放凉后得饼干直接沾巧克力液,放置到网子上待巧克力凝固就完成囉