简介 刚煎好豆包吃起来，喀滋喀滋脆脆的，这是道学做素食的入门菜,只要内馅适当调味就很好吃,也是每回做香积必备的菜色，可单吃，也可以沾甜辣酱或辣椒，除了煎也可以燻制，风味更独特﹗ 材料湿豆包3个 干香菇丝1/3碗 红萝卜丝1/3碗 榨菜丝1/4 笋丝1/3 面粉糊一小碗 调味料： 油膏或素蚝油1大匙 糖1小匙 白胡椒粉适量 香油适量做法1

　　1. 将所有材料（除豆包外）依序炒香→香菇→红萝卜→笋丝→榨菜丝，最后加调味料拌匀盛起，放凉备用

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　　2. 豆包小心展开，将炒好的料包入卷起

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　　3.调少许面粉加水成面糊→黏封口

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　　4.要卷扎实些，入锅煎才不会破

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　　5. 用平底锅煎封口要先煎才不会开

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　　煎至金黄色即可捞起

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　　放凉点切才不会碎