简介 一般冬粉的材料都已绿豆之淀粉为主，寒天有机冬粉，是以寒天、马铃薯淀粉、绿豆淀粉为材料 材料寒天冬粉2把〈100克〉 红萝卜〈小〉1条 香菇5朵 高丽菜〈小〉半颗 有机素碎肉15克 芹菜末少许 油、盐、酱油适量 有机白胡椒适量 水3碗 冷压芝麻油少许做法1

　　材料洗净，冬粉、香菇、素碎肉用冷水泡软冬粉整把对切，香菇、红萝卜、高丽菜切丝

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　　 锅中入油，依序放入香菇、红萝卜、素碎肉、适量的盐，酱油拌炒均匀，加入冬粉稍拌均，再放3碗水，焖煮至入味

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　　拌入芹菜末及芝麻油拌匀，即可起锅