笋一个，香菇5朵，青椒一个，调味料：郫县豆瓣一勺，鸡精，糖，麻油

　　1香菇用温水泡开。春笋，香菇，青椒都切小方丁。

　　2豆瓣切碎。笋丁焯水。

　　3炒锅加油烧热，下豆瓣炒香。加入香菇，孙，青椒丁炒匀。

　　4加一小勺糖，少许香油炒匀即可。