简介 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人不宜食用。 材料

　　熟猪舌1个，青红椒数个，木耳少许，油、盐、料酒、酱油、鸡精适量。

猪舌青椒的做法

　　1、熟猪舌切片，青红椒洗净切块，木耳泡发。

　　2、起锅热油煸炒青红椒、木耳猪舌2分钟。

　　3、放料酒、酱油、盐、鸡精调味即可。