简介 常常用鹅油来拌面但总觉得这样好不特别，一直想着应该可以做点甚么吧！家里正好有几颗马铃薯，在google上输入了「鹅油 马铃薯」忽然间鹅油马铃薯跳了出来，作法上也很简单，今天就来做这个吧！ 我喜欢用台湾的马铃薯，不但比较软、风味也比较好，这次的马铃薯是在主妇联盟买的，所以我想洗干净一点应该可以连皮一起吃，所以就来做带皮的烤薯块。http://ppt.cc/8FR5 材料马铃薯2颗 鹅油1大匙 调味料-盐巴适量 调味料-黑胡椒适量做法1

　　 洗净马铃薯，将马铃薯用刷子洗干净

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　　 将马铃薯切大块并放入电锅中蒸(我是放3/2杯的水)

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　　 先将鹅油放入预热烤箱中一会儿(冰的鹅油会凝固，让它变成液体就OK囉！)

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　　 放入锅中搅拌均匀，让每一块都沾到鹅油。

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　　 放入烤箱中烤30mins。(中间不时翻一下，免得一个面烤焦)

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　　 将烤好的马铃薯放入适量的盐&黑胡椒调味。