简介 马铃薯是低热量、低脂肪的食物，富含蛋白质、碳水化合物等，食用后易产生饱足感，适合作为无负担的主食选择。将马铃薯切大块状，再配上视觉丰富的配菜及排盘，低热量的薯排餐也能轻松满足口腹之欲。 材料褐皮马铃薯1颗 蘑菇6颗 带皮蒜仁5瓣 美生菜20g，切丝 综合生菜30g 小蕃茄5颗，切对半 香油适量 海盐调味用 黑胡椒调味用做法1

　　 将马铃薯切成长块状，修下的部分切滚刀块，以适量海盐及黑胡椒调味。

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　　 取一平底锅，热锅倒入适量香油，将马铃薯以中小火慢煎上色，煎约20分钟至熟后取出。

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　　 将蘑菇加入锅中，干锅煸香蘑菇，再入少许香油及蒜仁拌炒。

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　　 取一钢盆，加入美生菜、综合生菜及小蕃茄，以少许香油、海盐及黑胡椒调味、拌匀。盛盘，将马铃薯排置于盘中，以蘑菇、生菜、小蕃茄排盘装饰即完成。