简介 做出香浓的咖哩馅料感觉就是很厚工,要准备一堆香料又要炖上几小时的,没想到只要用对酱料就能轻松做出美味咖哩饺 材料猪绞肉250g 冷冻碗豆35g 马铃薯1颗 越式春卷皮4片 辣椒粉1小匙 牛头牌咖哩炒酱1大匙 青葱适量 植物油适量 无糖优格1瓶 青葱适量 柠檬汁适量做法1

　　 马铃薯削皮切丁,放入冷水中煮到马铃薯丁变软,捞起备用;大蒜瓣去皮切碎

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　　 平底锅直接放入牛头牌咖哩炒酱炒香,再放入猪绞肉和大蒜炒熟

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　　 再放入熟马铃薯和碗豆炒,至马铃薯上色,碗豆变软,关火再撒上青葱片

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　　 将春卷皮切半,饼皮喷水,再放上步骤3炒好的馅料

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　　 将饼皮包成三角状,封口处喷些水,再折起封口包紧

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　　 起一油锅,将油温热到放入筷子时,筷子尖端会起小油泡,就可以将咖哩饺放入油里,油炸到咖哩饺呈金黄色,就可以捞起放在纸巾上沥干多余的油

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　　 青葱优格酱做法;用无糖优格酱加入少许的柠檬汁拌匀,再撒上青葱片,就可跟马铃薯猪肉咖哩饺一起上桌