薏仁醋100㏄，薏仁2大匙，冰糖1大匙，水200㏄，胶冻粉1大匙

　　1.将水加热煮开后，加入冰糖与胶冻粉搅拌均匀。

　　2.离火降温至50℃左右，调入薏仁醋和薏仁，然后倒入果冻杯中，待凉冷藏后即可食用。