简介 西瓜又称寒瓜，具清热生津之效，是夏天大热的水果之选，用来做冻汤一样清凉开胃。
  材料西瓜500克 番茄2个 青瓜1条 蒜头1瓣 洋葱¼个 橙汁200毫升 初榨橄榄油2汤匙 辣椒仔1茶匙 盐及黑胡椒适量 装饰： 西瓜粒少许 青瓜粒少许做法1

　　西瓜切块，一部分切粒作为装饰

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　　番茄切块

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　　洋葱切块

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　　青瓜沿长度切四，去籽后切成块

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　　将所有材料放入搅拌机中

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　　搅拌至滑溜，加盐及黑胡椒调味

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　　将汤倒入器皿中，放入雪柜冷藏至少一小时

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　　饮用前加上西瓜粒及青瓜粒装饰，趁冻享用