材料黄侨高粉260g 黄侨低粉40g 糖25g 盐1小匙 酵母4g 玄米油15g 牛奶80g 温开水120g 姜黄粉1/3小匙 紫薯粉1/2小匙 绿茶粉1/2小匙做法1

　　除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-水-糖-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团分四等份,分别揉入姜黄粉.紫薯粉(加一点点红糟粉).绿茶粉,面团放烤盘(如图)，入烤箱，放碗热水进行,一发40分钟

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　　一发后,4小团滚圆松弛15分,再每个面团杆长方形,如图卷呈长条

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　　准备编4股辫

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　　(编辫口诀:2-3 4-2 1-3) 4股辫放入12两吐司模,二发1小时

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　　烤前每个面团表面刷蛋液，放下层,烤温170/200 35分

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　　完成

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　　切片