简介 紫薯富含硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还有很好的抗癌功能。 蒸熟后可做面包或是月饼内馅取代豆沙的甜腻更健康 材料

　　紫薯 600公克,细砂糖 50公克,无盐奶油 30公克,奶粉(全脂) 20公克

紫薯馅~(芋头地瓜)的做法

　　紫薯削皮后600g切成片状,放入电锅外锅约1.3~1.5杯水蒸熟

　　 趁热用汤匙或示饭匙压成泥状.依序将所有材料加入拌均匀,.放凉就可以使用

　　 如果蒸好紫薯太干请加入少许鲜奶比较好拌