隔夜饭 1碗,鸡蛋 2颗,蒜 1瓣,葱 适量,火腿 适量

　　1、将隔夜饭加入蛋黄按摩拌匀，每粒饭都裹上金黄色。

　　 2、将蒜及葱白下锅炒香后，加入蛋白及火腿拌炒。

　　 3、最后倒入金黄隔夜饭快炒，洒上葱绿关火，即可上桌。