韭菜碎，干豆腐碎，炒香的虾米

　　1、将各种材料充分搅拌，虾米多的话，不要放盐；

　　2、面粉用开水烫好，放置半个小时；

　　3、擀皮包成包子样子，然后按扁，包入（1）；

　　4、入锅烙好即可。