简介 深绿的韭菜加上白白嫩嫩的豆芽，既清新又爽口，操作简单快捷，一道健康的快手小炒。韭菜的柔嫩翠绿与豆芽的透亮水灵，颜色上就十分诱人，韭菜与豆芽二者的独特清香融合在一起，更加清淡滑嫩。这道菜含有丰富的维生素C和纤维素，是一道降压清肠的健康菜，特别适合减肥人士食用。 材料

　　韭菜100g，肉泥100g，银芽150g，小炒料包30g

肉末银芽炒韭菜的做法

　　1、将韭菜挑洗干净，切成4cm左右的段待用；

　　2、锅中放入30g油（约两汤匙），烧热后下肉泥炒至变色，下银芽炒1分钟，下韭菜段炒至变软；

　　3、根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可。