简介 我超爱吃韭菜盒子, 韭菜是好东西可以多吃, 自己做时就可以多加一些料 材料韭菜150g 豆干4块 香菇6朵 绞肉200g 冬粉1束 红葱头3个 油少许 酱油4汤匙 五香粉1汤匙 黑胡椒2汤匙 中筋面粉400g 热水200g 冷水60g 糖30g 油1汤匙 盐5g做法1

　　 (用手或机器都可以) 中筋面粉跟热水拌匀后倒入冷水,糖,油,盐一起拌到成团后放著静置20分钟(盖湿布在上面)

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　　 将豆干, 香菇切丁, 韭菜切小段, 红葱头切片

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　　 将冬粉用热水泡著备用(等软剪小段)

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　　 将油放到锅里等热放红葱头, 爆香

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　　 绞肉放到锅里炒到半熟后, 加入香菇跟豆干一起拌炒

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　　 加入冬粉,韭菜, 五香粉, 酱油, 黑胡椒完成 (料可以咸点因为面皮没什么味道)

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　　 静置20分钟后将面团分成10小球(我分成5个后再对切)

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　　 将面团擀开后将炒好的料包进去封口后

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　　 下油锅煎到金黄色就完成