简介 鲜
虾、韭菜及蛋一直是非常麻吉的食材组合,利用鲣
鱼风味的康宝鲜味炒手来调味,只要把所有材料喇一喇入锅,一步就能简单到位轻松完成美味老小都爱的台式欧姆蛋。 材料鲜味炒手鲣鱼风味1小匙 青葱切末1支 韭菜切末50克 草虾切丁6只 鸡蛋5颗做法
1
将韭菜与青葱切末后,与打散的蛋液及鲜味炒手搅拌均匀
2
将切丁的虾仁入锅炒至香气溢出,再盛出与步骤1.搅拌均匀
3
起油锅,将步骤2.倒入锅中,待蛋的周围开始呈现固状,便用锅铲把蛋往锅子的一边集中成半月形
4
待蛋体变硬即可翻面
5
等到两面都煎至金黄即可起锅
6
香浓椒盐粉可在步骤1.加入一起搅拌或是完成欧姆蛋后再洒上