简介 柚子和抹茶是好朋友，两者在此蛋糕中融合的恰恰好！吃到抹茶香，也吃到柚子香。蛋糕上的抹茶奶酥，为蛋糕带来更丰富的味道与口感。 材料抹茶粉5g 低筋面粉20g 杏仁粉15g 无盐奶油20g 细砂糖20g做法1

　　 制作抹茶奶酥，将冷藏的无盐奶油切丁，抹茶粉、杏仁粉、低筋面粉、糖拌匀。加入切丁的无盐奶油用手指搓揉成沙状，放入冰箱冷藏待用。

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　　 无盐奶油和三温塘打发后，分次加入鸡蛋，打至完全融合，再加入柚子丁搅拌均匀。

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　　 抹茶粉、杏仁粉、低筋面粉和泡打粉过筛后，加入步骤二搅拌均匀。放入烤模，上面撒制作好的抹茶奶酥。

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　　 放入预热180度的烤箱，烤40--50分钟左右即可。

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　　完成。