?毛毛?芝麻/抹茶雪花糕(鲜奶冻)的做法
发布时间:2019-03-10 18:51:13
简介 夏天快到了,需要清凉解暑的甜点伺候,那就是冰冰凉凉的鲜奶冻啦!!!!作法超简单,食材也容易取得,不用特殊工具就可以完成 ! 更多食谱及好吃好玩的: ?毛毛’s 吃美食爱旅游日志? http://lovedach.pixnet.net/blog 粉丝团 : https://www.facebook.com/lovedach 材料鲜奶450g 玉米粉60g 糖50g 芝麻粉or抹茶粉or花生粉or椰子粉or可可粉(依个人喜好)子粉or适量 盛装容器1做法1
1. 将300g牛奶放进可以加热的锅子,再加入糖,并用小小火加热,让糖融化2. 将玉米粉加入150g牛奶,搅拌融化这步骤很重要!!!玉米粉一加入牛奶后就要尽快搅拌均匀,不然就会结块导致不均匀,毛毛第一次做的时候就是放置没管,最后结块太严重,失败OTZ3. 将步骤2加入步骤14. 用小小火不停搅拌直到呈现可以画线的浓稠微透明状(呈现微透明才表示玉米粉被煮熟了喔!!)
25. 放入容器内,盖上保鲜膜或容器的盖子放进冰箱冷藏3~4小时
36. 从冷藏取出大概就是长这样,呈现固体状
47. 切块后洒上粉,就完成了!!!(不撒直接吃也很好吃) 7. 切块后洒上粉,就完成了!!!(不撒直接吃也很好吃)