简介 牛蒡是对身体非常好的食材,除了炸和炒之外,其实和鱼类一起煮真的是非常的美味喔!牛蒡本身特殊的苦甜味和鱼类的油脂甜份一起炖煮,会让一整道菜大大的加分.大家也快来做看看吧! 材料鲑鱼1片 牛蒡半根 筊白笋(可省略)1根 葱少许 酱油2大匙 水2大匙 酒1大匙 味霖或糖1大匙做法1

　　 把鲑鱼一面先煎熟,翻面

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　　 利用鲑鱼本身的油脂炒香切片的牛蒡和筊白笋

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　　 加入酱油 水 味霖 酒后,小火闷煮大约10分钟后加入葱即可