简介 鲑鱼是对健康相当有益的食材 这道简单的葱烧鲑鱼可以吃到鲑鱼的鱼油香 葱的清甜 美味中又可摄取大量OMEGA-3 好有元气阿! 材料

　　冷藏鲑鱼 2片,葱 5-6支,米酒 1匙,味霖 1匙,水 1杯,酱油 1匙,酱油 1大匙,米酒 1大匙,味霖 1小匙

葱烧鲑鱼的做法

　　1、鲑鱼用水稍微冲洗后，擦干加入醃料醃30分至1小时

　　 2、青葱切段，葱白葱绿分开

　　 3、一匙橄榄油热锅后将鲑鱼放入以小火煎至2面微焦黄，呛些米酒再加入调味料及葱白，大火煮滚后转小火盖锅烧约3分钟使之入味。

　　 4、开锅用筷子确认鱼肉中心熟透后先将鲑鱼取出装盘，原锅加入剩下的葱绿，待葱白软烂出现甜味即可盛盘淋在鲑鱼上，简单美味的葱烧鲑鱼即完成。