三文鱼片2块（每块约170克）

　　调料：盐，黑胡椒粉，干罗勒叶（dried basil）和蛋黄酱各适量

　　1.烤箱预热400F。

　　2.三文鱼洗净之后用纸抹干，在一面撒上盐，黑胡椒和罗勒（这一面烤的时候朝下，如果使用带皮的三文鱼，带皮的一面朝上）另一面抹上薄薄一层蛋黄酱，撒一些罗勒，放入垫了铝纸的烤盘，入烤箱烤15-20分钟至熟。