糯米粉 150克

　　辅料：

　　粘米粉 30克

　　澄粉 25克

　　红豆沙 适量

　　调料：

　　白砂糖10克

　　1。糯米粉、粘米粉、澄粉三种粉类搅拌均匀

　　2。用150克热水浸泡艾草粉，等水变温后，加入砂糖搅拌，然后分多次一点点加入糯米粉中，揉成柔软的面团

　　3。取70克每份面团，压扁，包入适量豆沙馅，团起

　　4。蒸锅里水烧开，然后把团子放入笼屉里蒸熟即可

　　5。这是生胚的样子，是不是和用草汁做的一模一样呢

　　1、蒸青团的时候，最好能在屉子上铺一层屉布，不会被水塌湿。

　　2、艾草是有苦味的，极端怕苦者，可以加少量糖。