简介 市售的黑胡椒酱又稠又咸，自煮的黑胡椒酱比较清爽！ 材料牛排4片 奶油少许 面条看个人 青菜1把 洋葱1颗 黑胡椒粒1大匙 酱油2大匙 酱油膏2大匙 糖少许 盐少许 米酒少许 太白粉少许做法1

　　洋葱切丁后，加点油放入锅中煎至半透明。

2

　　加入少许米酒及水（水量大盖淹过洋葱即可），放入酱油、酱油膏、糖、盐、黑胡椒粒，稍微搅拌后，盖上锅盖闷煮，使洋葱变软烂（约10分钟），最后加入太白粉水，让酱汁不会水水的。

3

　　面条煮好、青菜烫好，放入盘中，再摆上牛排，最后淋上黑胡椒酱，完成。