简介 南杏甜，北杏苦，煲汤少不了南北杏这种食材配搭，因为它们走在一起甚具食疗作用，而且南杏的甜和北杏的香互相补足，令汤的味道更可口。 材料猪腱肉100克 猪骨20??0克 南杏20克 北杏10克 海底椰10克 蜜枣3粒 雪耳1只 盐少许做法1

　　雪耳浸水直至软身，切去中间部份，然后切件

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　　煮滚一锅水，加入猪腱肉及猪骨汆水5-8分钟，沥干备用

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　　准备一个大锅，加入猪腱肉、猪骨、南杏、北杏、海底椰、蜜枣及雪耳，加入足够水份盖过所有材料

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　　将水煮滚，然后转中火煲2小时

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　　加盐调味即成