银耳水梨炖豆花的做法
发布时间:2022-12-11 12:10:21
简介 为行销东势高农产品入菜,特别邀请在地料理达人─曾武祺主厨,以创意料理方式,让东势农产品成为餐桌上的佳肴,做法也经过调整,不管是新上手的小厨娘,或是30年功夫的妈妈,都能轻松上手。 材料
干白木耳 5克,东势高接梨 半颗,豆花 50克,红枣 1颗,冰糖 25克,水 300克,甘草 1片
银耳水梨炖豆花的做法1、水梨半颗去核心,中心挖空备用。
2、白木耳泡水涨发备用。
3、水、冰糖、红枣、甘草混合蒸一小时后,过滤留糖水备用。
4、将水梨及白木耳及豆花放入糖水中,加盖蒸40分钟即可。