简介 法式火腿蒸烤蛋 Oeuf en cocotte：简单方便可口的法式轻食，和传统以煎、炒为主的料理方式不同，轻松享受低脂健康的蛋料理, 法国餐厅料理通常当做前菜；周末在家配个沙拉就可当早午餐；晚上下班回家，火腿蒸烤蛋 Oeuf en cocotte 和沙拉更是无负担的晚餐首选！一箱“烤“定， 远离油烟！ 材料鸡蛋1个 火腿适量 奶油少许 鲜奶油CrèmeFra?che2汤匙 巴西里(或用细葱也可以)适量 盐适量 胡椒适量做法1

　　 在烤杯内均匀涂抹奶油，再加入切丁的火腿，一匙鲜奶油，切碎的巴西里，盐和胡椒粉拌匀后放入烤杯。

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　　 将蛋打在火腿馅料的上面，放一匙鲜奶油，再撒些盐和胡椒粉。 送入预热烤箱180°C，用蒸烤式烤约12-14分钟。（在烤盘内倒入1/3热水，再放入烤杯一起烤）

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　　 烤完之后摆盘即完成！（可依个人的喜好将蛋烤熟透或生熟）