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冰爽滑嫩的杏仁豆腐的做法

发布时间:2019-03-10 17:56:54

  冰爽滑嫩的杏仁豆腐的做法

简介 杏仁的香和奶香充分的混合,加上糖桂花的香甜,给味蕾不一样的感受。 材料

  牛奶220ml的一袋,冷水70ml,琼脂5克,杏仁粉2小勺,糖桂花少许

冰爽滑嫩的杏仁豆腐的做法

  (1)琼脂条在凉水中浸泡,充分吸收水分,变软;

  (2)琼脂用小火熬化后,在加热状态下,加入牛奶,杏仁粉,沿一个方向转圈搅拌(顺时针或逆时针),约3分钟关火,倒入容器中;

  (3)冷却后,加盖后放入冰箱两小时;

  (4)出模,淋上少许糖桂花即可。

小诀窍

  琼脂要用先用水充分浸泡后,再用小火熬。没有模子的话,放在盒子里,然后切成菱形就可以啦!

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