简介 春暖花开，自然要吃点幸福的点心。玛德琳是一款小小巧巧让人喜欢的甜点，而且造型别致，让人喜爱。用来做下午茶再好不过了。 材料

　　【原料】黄油100克，细砂糖70克，低筋面粉83克，泡打粉3克，杏仁粉17克，鸡蛋100克，盐0.1克，柠檬皮屑适量

　　【份量】12个

　　【烤箱】180度20分钟左右

柠檬玛德琳的做法

　　1，准备鸡蛋100克搅拌均匀

　　2，加入细砂糖和盐搅拌均匀

　　3，低筋面粉和泡打粉混合过筛

　　4，将过筛后的面粉倒入鸡蛋液中

　　5，再倒入杏仁粉

　　6，然后倒入融化稍放凉的黄油

　　7，翻拌均匀

　　8，加入少许柠檬皮屑。翻拌好备用

　　9，准备一个不粘模具

　　10，将面糊装入花袋中

　　11，花袋剪一个小口子，将面糊挤在模具中

　　12，烤箱180度预热，中层烤约20分钟左右