简介 秋天就是想到栗子跟芋头Ψ(￣▽￣)-c 用来闷烧鸡就是这对味! 材料砂糖1小匙 盐1小匙 白胡椒粉1小匙 米酒1汤匙 日式和风酱油露1汤匙 水200ml 香油少许 姜2~3片 蒜末5~8瓣 栗子5~10粒 大鸡腿1只 芋头半条做法1

　　 备好材料~先将栗子冷冻后切对半(冷冻过的栗子好剥壳)姜与蒜头切末、芋头切小块炸熟备用

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　　 起锅下少许香油将鸡腿皮朝下煎至出油

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　　 接着下配料

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　　 煎至外表棕色，加入调味料

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　　 最后加入炸熟的芋头块后盖锅盖闷煮至酱浓稠入味(芋头会使酱汁浓稠~所以无需再勾芡)

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　　 香喷喷的芋头栗子闷鸡，闷煮过后的肉质相当软嫩，加上松软的栗子与芋头，这不来2碗白饭怎行呢( ° ▽、° )