巧克力香蕉卡士达三明治的做法
发布时间:2019-03-10 17:37:51
简介 夹了巧克力卡士达奶油与香蕉的吐司,不管是当早餐还是点心都很适合? 材料
吐司 2片,香蕉 1根,明治牛奶巧克力 1片(50公克),牛奶 200cc,低筋面粉 15g,玉米粉 10g,白糖 15g,蛋黄 2个,无盐奶油 15g
巧克力香蕉卡士达三明治的做法1、[前置作业]将巧克力切碎,将香蕉切片。
2、将低筋面粉与玉米粉、白糖放入碗里,用打蛋器搅拌,并加入两大匙的牛奶,再加入蛋黄搅拌后过筛。
3、将剩下的牛奶放入锅里开中火,加热直至沸腾。
4、在步骤2的碗里加入一半的步骤3,快速搅拌并再倒回锅中加热。
5、不停地用打蛋器搅拌直至滑顺,表面若开始冒泡即可关火,加入已切碎的巧克力与奶油并搅拌使其融入。
6、倒入铁盘之类的容器并盖上保鲜膜降温,放置冰箱30分~1小时直至完全冷却。
7、冷却后的巧克力卡士达奶油放入碗里,用打蛋器仔细地搅拌直至滑顺。
8、用两片三明治吐司夹住巧克力卡士达奶油与香蕉即完成。