简介 红枣补血，猪手含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的作用，添加红枣和黄豆，既可以减少猪手的油腻感，又增加红枣黄豆猪手汤的营养价值，把猪手煮的久一些，吃起来口感鲜嫩软滑，味道清甜鲜香。 材料猪手1个 红枣6颗 黄豆30克 姜10克 盐适量做法1

　　黄豆、红枣洗净，泡在水中20分钟，沥干备用；姜去皮切片。

2

　　取一个锅，加入足量的水，汆猪手，捞出冲凉，备用。

3

　　在锅中放入汆好的猪手、姜片、黄豆，倒入足量的水，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮2小时。

4

　　加入红枣，再煮30分钟。

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　　放盐调味，出锅，即成。