简介 一般家庭里如果有老人和小孩 ,如何烹煮属于老少咸宜又营养满分的菜色呢?加一点小巧思 ,不同于一般的勾芡方式 ,会让人回味无穷的浓汤　 材料马铃薯2颗 甜玉米1支 橄榄油3大匙 玉米粉4大匙 胡萝卜丝适量 奶油1小块 鸡蛋2粒 鲜奶(汤底)2公升 洋葱丁半颗做法1

　　 马铃薯和洋葱洗净切丁煮软.部份捣成泥混合备用玉米整之用刨丝器刨成玉米酱备用

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　　 锅内倒入橄榄油和玉米粉拌炒

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　　 待炒均匀后

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　　 徐徐加入1~1碗半的开水,水不要多较易将粉块搅散滚开,亦可用筛子捞起粉块用汤勺压过筛 待粉块煮开后已是浓汤,慢慢加入鲜奶和奶油后再加入捣成泥的马铃薯.玉米酱和胡萝卜丝煮沸即可