酱油膏 1匙,白胡椒 适量,绞肉 100元,蒜头 4~5颗,苦瓜 1条

　　苦瓜洗干净后切成4小段并将籽挖出

　　 蒜头切碎末后放入绞肉中并加入调味料拌匀

　　 将绞肉塞入苦瓜与苦瓜切口齐平

　　 摆盘完放入电锅蒸约6~8分钟即可上桌