简介 自打迷上烘培，短短的五十几天，体重就直线飙升了4斤～～郁闷了，不得不面对这个现实了～～计划即将开始，最后再纵容一次～～既然要纵容了，就狠狠的纵一下，咖啡核桃的搭配，奶酪巧克力的搭配，我最喜爱的，一起来吧～～~~O(∩_∩)O~~ 材料

　　蛋糕底：，咖啡核桃戚风1片，慕斯：，奶酪20克，黑巧克力20克，淡奶油60克

奶酪巧克力慕斯蛋糕的做法

　　1.奶酪和黑巧克力隔水打化搅匀；

　　2.淡奶油打至6分发，缓慢流动状态，慢慢倒入融化的奶酪巧克力浆中搅拌均匀；

　　3.再倒入垫了蛋糕片的慕斯圈，冰箱冷藏3小时以上；

　　4.取出冰箱后，可以加上自己喜欢的装饰哦。自己动手，刻张可爱的印花纸；

　　5.蛋糕表面筛上可可粉，再盖上印花纸，筛上糖分～～可以开吃啦～～

小诀窍

　　我的慕斯圈很小，大概是4寸的，这个慕斯没有加吉利丁片，因为奶酪和巧克力都有点凝固作用，我用的是德芙的黑巧克力，比较甜，也不用加糖啦～～简单吧～