虾仁300公克，红甜椒50公克，黄甜椒50公克，胡萝卜优格酱80公克

　　1.将虾仁洗净，红、黄甜椒洗净后切成条状备用。

　　2.取一锅水，煮滚后依次放入甜椒条汆烫30秒后捞出装盘，再放入虾仁汆烫2分钟捞出装盘。

　　3.将作法2中汆烫好的材料淋上胡萝卜优格酱即可。