简介 《凤梨苦瓜鸡汤》甘甜微苦，苦瓜先用滚水川烫去除苦味，加上荫凤梨、鸡腿肉放入电锅炖煮，就是一锅好汤囉~ 欢迎上《188懒人料理》粉丝团，看看最新的影音食谱https://www.facebook.com/188kitchen 材料切块鸡腿1盒(500g) 荫凤梨80g 苦瓜半条(100g) 葱1枝 姜6片 水800cc做法1

　　 葱、姜、米酒煮滚后，放入鸡腿肉川烫3分钟，再用冷水冲洗一下

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　　 苦瓜对半切，用汤匙把中间的籽挖掉，切大块后，最好再把内膜的棉状物也切掉，把水煮滚后加点糖，川烫1分钟

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　　 电锅内锅放入川烫好的鸡腿肉、苦瓜，再加上荫凤梨、姜3片及水800cc(手边如果有小鱼干的也可放一点)，外锅放2米杯的水，按下去煮，跳起后即可