材料苦瓜一个 姜片三片 香菇不限 鸡腿肉不限 红枣不限 枸杞不限 盐巴适量 酱油一匙做法1

　　苦瓜、姜、香菇、红枣、枸杞、鸡肉

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　　备料、鸡肉先烫过

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　　香菇泡水后的香菇水保留做汤头使用。煮滚之后加入其余备料一次滚25～30分，起锅前加入适量酱油、盐巴。