简介 苦瓜盛产的夏季,我们也买了两条,一条做了凤梨苦瓜鸡,另一条就用冰箱里的现成食材,来试试”荫瓜卤苦瓜”吧 材料苦瓜一条 荫瓜酌量 米酒酌量 干香菇5朵做法1

　　苦瓜切块(留意,切太大块不容易入味,但我个人不爱吃太小块,哈哈~~所以看大家个人喜好喔)

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　　香菇泡水后切小块备用

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　　起一油锅,我因为考虑到苦瓜性寒,,所以用苦茶油加入老姜爆香,姜片煎至略干后加入香菇炒香。

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　　接着放入苦瓜一起拌炒,略为变色之后一起放入砂锅

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　　加入荫瓜、米酒、水(可使用泡过香菇的香菇水)

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　　煮开之后小火闷约大约30分钟就搞定噜