萝卜 800g,盐 少许,醃渍汁 1,砂糖 130g,醋 70cc,酒 30cc,味淋 30cc,盐 1大匙,柚子皮 少许

　　1、萝卜去皮,随意切成适当大小,用洒上盐,放置一晚后将多余的水份去掉

　　 2、将砂糖,醋,酒,味淋,盐,调匀,将前一晚去水的萝卜和柚子皮一起放入拌匀.放置一两天后就完成