板豆腐切块 适量,甜椒切块 适量,洋葱切块 适量,糖/醋/蕃茄酱 适量,香菜末 少许,香油 少许

　　1、板豆腐煎两面金黄备用；

　　2、起油锅将洋葱炒香；

　　3、加入豆腐4、加蕃茄酱.水.白醋.糖(皆适量)；

　　5、待豆腐闷烧入味；

　　6、加入甜椒煮拌均匀；

　　7、加少许香油；

　　8、起锅装盘后放上"香菜末"。