简介 秘制糖醋小排 材料排骨1000g 糖3小勺 酱油1勺 醋1勺做法1

　　 排骨洗净

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　　 用热水去血水

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　　 锅中放油放糖小火慢慢炒糖色，用铲子不停搅动，当锅中冒出棕色泡泡时，下排骨段

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　　 迅速翻炒排骨，至全部均匀的裹上糖色

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　　 加水，水量没过排骨，加酱油加醋,盖上锅盖，水开后小火焖煮40分钟

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　　 大火收汁

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　　 完成品