材料鸡胸肉150g 洋葱半颗 甜椒1颗 米酒少许 胡椒盐少许 黑胡椒少许 太白粉1大匙 酱油1匙 番茄酱3大匙 酱油1.5匙 乌醋1匙 糖1匙 水1匙做法1

　　鸡胸肉洗净切一口大小，加入醃料抓醃一下洋葱、甜椒也是切一口大小

2

　　油放多一点，鸡丁以半煎炸方式烹调，待略带焦黄色起锅。同一个锅子，不需再放油，先下洋葱爆香闻到香味后下甜椒拌炒，甜椒微软化后下鸡丁

3

　　倒入酱料翻炒，可以再酌加调整酸度、咸度、甜度，大功告成