简介 冬天波菜才是时令的季节蔬菜，加上暖胃的姜汁，整个食物变的温暖起来 材料波菜一斤 水一大匙 香油少许 白醋一小匙 糖少许 醋醐味酱油适量 姜末（研磨）一小匙 枸杞少许做法1

　　 先将姜用磨的方式磨细（什么姜种都可以）不要太多，然后把姜未加入一大匙的开水（都放一个小碗），接着把所有酱料都加入 取一锅滚水，将切好的波菜放入烫到全熟，菜加入后水滚时加入一些盐或食用油，让水保持鲜绿，全熟后把菜捞起，倒掉多的水份，放到一个深碗里把酱料加入拌一拌，然后把酱料倒出，把拌好的菜压紧，倒扣到另一个盘子里即可。