主料：菠菜1棵 火腿肠3根 鸡蛋2个

　　辅料：盐 起司1片 胡椒 酱油一勺

　　1菠菜洗净先在加了盐的水里焯下备用

　　 火腿肠斜切

　　2锅里放油 鸡蛋均匀搅拌 倒入锅内

　　 稍微炒两下不要太熟 盛起备用

　　3锅里放油 加入起司 先把火腿肠放入

　　 当火腿肠有点变色之后 把菠菜和炒蛋放入翻炒

　　 加酱油调味

　　4关火加胡椒着色调味