简介 蘑菇自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。蘑菇汤以蘑菇为主料，配以肉类或蔬菜煮成的汤食。蘑菇汤味道鲜美、有助心脏健康、增强免疫力、有益骨骼健康、延缓衰老、防止便秘、促进人体的新陈代谢、调节胆固醇。 材料

　　各种蘑菇200克，熟牛肉150克，油、盐适量。

蘑菇牛肉汤的做法

　　1、蘑菇清理干净切片，熟牛肉切片。

　　2、热锅少量油，下蘑菇片煸炒片刻加水烧开。

　　3、放熟牛肉片煮2分钟，加盐调味即可。