简介 这是从〝食在有健康〞节目看到的料理，一般菠菜作法不外乎炒与烫，将咖哩与菠菜结合的料理很有创意，更意外的是味道实在美味与mach。全程没加一滴油，完全由鸡腿皮逼出的油脂作菜，是一道非常营养又健康的料理！ 材料去骨鸡腿1只 菠菜1把 洋葱4分之1 蘑菇5颗 咖哩4分之1块 鸡汤少量 鲜奶油少量做法1

　　 热一锅水，菠菜洗净切段下水川烫，捞起后沥干备用。

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　　 去骨鸡腿切块,皮朝下煎逼出油脂，洋葱切丁、蘑菇切片下锅拌炒，炒出香气后加入菠菜炒匀。

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　　 咖哩切小块下锅加少量鸡汤，待咖哩融匀后再调咸度。起锅后淋少许鲜奶油，就完成这道好吃的料理囉！